CCKがコアに統合されたので、コンテンツタイプの設定画面に項目管理のタブが追加されています。機能も見た目もCCKとほぼ変わりません。
Widget（データ型）の選択肢は下記のようにたくさんあります。Imageが見当たりませんが、この機能はほんの数日前（9/12時点で）にコミットされたばかりなので、まだ未完成かもしれません。
- Boolean
- Decimal
- File
- Float
- Integer
- List
- List (numeric)
- List (text)
- Long text
- Long text and summary
- Taxonomy term
- Text